Tā kā # COVID-19 veicina aptaukošanos, vai “soda nodokļi” varētu darboties pārtikā?

Abās UK un Francija, vairāki parlamentārieši cenšas ieviest jaunus nodokļus dažiem pārtikas produktiem, balstoties uz pašreizējiem sodas nodokļiem, kas iekasē nodevas dzērieniem ar augstu cukura saturu. Politikas aizstāvji vēlas, lai valdības izmantotu savu ietekmi cenu noteikšanā un ar savu maku palīdzību vērstos pret eiropiešu vidukļa līniju paplašināšanos.

Patiešām, visā ES uztura eksperti un sabiedrības veselības aizsardzības ierēdņi meklē jaunus veidus, kā veicināt veselīgākus ēšanas paradumus, ieskaitot nevēlamo pārtikas produktu reklāmas ierobežojumu ieviešanu un subsīdijas augļiem un dārzeņiem. Šķiet, ka sabiedriskā doma atbalsta intervences pieeju: 71% britu atbalstīt subsidē veselīgu pārtiku, un gandrīz puse (45%) atbalsta nodokļu uzlikšanu neveselīgajiem pārtikas produktiem. Līdzīgas tendences ir novēroti visā Eiropā.

Kaut arī šīs idejas šķiet acīmredzami loģiski saprotamas, tās rada daudz sarežģītāku jautājumu kopumu. Kā Eiropas valdības faktiski noteiks, kuri pārtikas produkti ir veselīgi un kuri - neveselīgi? Kurus produktus viņi apliks ar nodokļiem, bet kurus viņi subsidēs?

Galvenais cīņa pret aptaukošanos

Tas nav mazs pārsteigums, ka Lielbritānijas valdība tagad sāk plānot cīņu pret aptaukošanās epidēmiju. 2015. gadā 57% Apvienotās Karalistes iedzīvotājiem bija liekais svars, norāda Pasaules Veselības organizācija prognozēt šis procents līdz 69. gadam sasniegs 2030%; viens 10 Lielbritānijas bērni ir aptaukojušies, pirms viņi pat sāk skolas gaitas. Koronavīrusa pandēmija ir vēl vairāk uzsvērusi neveselīgas ēšanas briesmas. 8% britu COVID slimnieku ir saslimuši ar aptaukošanos, neskatoties uz to, ka šajā svara klasifikācijā ietilpst tikai 2.9% iedzīvotāju.

Pašam premjerministram ir personīga pieredze ar šīs īpašās blakusslimības briesmām. Boriss Džonsons bija atļauts intensīvai terapijai ar koronavīrusa simptomiem šī gada sākumā, un kamēr viņš paliek klīniski aptaukojoties, viņa attieksme pret problēmas risināšanu ir skaidri mainījusies. Papildus izmet 14 mārciņas, Džonsons pēc tam ir gandrīz ieskatījis savus uzskatus par tiesību aktiem pārtikas jomā dublēšana nodevas par neveselīgiem produktiem, “grēka slepenajiem nodokļiem”, kas bija simptoms “Ložņu aukles stāvoklis".

reklāma

Džonsons tagad atbalsta stingrāku nevēlamo ēdienu mārketinga regulēšanu un skaidrāku kaloriju daudzumu restorānu ēdienkartēs, savukārt kampaņas rīkotāji mudināt viņu apsvērt iespēju atbalstīt veselīgākas iespējas. Bezpeļņas uzņēmuma “Thinktank Demos” ziņojums atklāja, ka gandrīz 20 miljoni cilvēku Lielbritānijā nevar atļauties ēst veselīgākus produktus Jaunākie pētījumi norāda, ka veselīgāku pārtikas produktu subsidēšana būtu efektīvāka cīņā pret aptaukošanos nekā nodokļi neveselīgākiem.

Šķiet, ka Francija rīkojas līdzīgi. A senatoriskais ziņojums maija beigās atbrīvots saņēma partiju apstiprinājumu un tuvākajā nākotnē to varētu iekļaut Francijas likumos. Līdztekus detalizētai Francijas uztura pasliktināšanās analīzei ziņojumā ir iekļauti 20 konkrēti priekšlikumi krīzes risināšanai. Viens no šiem priekšlikumiem ir saistīts ar neveselīgu pārtikas produktu aplikšanu ar nodokli, kas pētījuma autoru teiktajā būtu jādefinē saskaņā ar Francijas Nutri-Score iepakojuma priekšpuses (FOP) marķēšanas sistēmu - vienu no kandidātiem, kuru Eiropas Komisija patlaban apsver lietošanai visā Eiropā. Savienība.

FOP etiķešu cīņa

Kaut arī nesen publiskotajā “Farm 2 Fork” (F2F) stratēģijā ir noteikts process vienotas FOP sistēmas ieviešanai visā ES, Komisija līdz šim ir atturējusies apstiprināt nevienu kandidātu. Debatēm par etiķetēm varētu būt dramatiska ietekme uz to, kā atsevišķas dalībvalstis atbild uz šiem galvenajiem jautājumiem, arī tāpēc, ka tas liek koncentrēties uz sabalansēta uztura definīcijas sarežģītību.

Nutri-Score FOP sistēma darbojas ar krāsu kodētu slīdošu skalu, pārtikas produktiem, kuriem tiek uztverta visaugstākā uzturvērtība, ir “A” un ēnoti tumši zaļi, savukārt tiem, kuriem ir visvājākais saturs, tiek piešķirts “E” sertifikāts un marķēti ar sarkanu krāsu. Atbalstītāji ātri apgalvo Nutri-Score un skaidri parāda patērētājus par uzturvērtību un palīdz viņiem pieņemt apzinātus lēmumus. Sistēmu brīvprātīgi jau ir pieņēmušas valstis, tostarp Beļģija, Luksemburga un, protams, Francija.

Tomēr sistēmai ir daudz atvienotāju. Visbalsošākais no tiem ir Itālija, kas apgalvo, ka daudziem valsts parazītiem pārtikas produktiem (ieskaitot slavenās olīveļļas un sālītu gaļu) tiek piemērots Nutri-Score sods, kaut arī valsts tradicionālais Vidusjūras reģiona valstu uzturs tiek atzīts par veselīgāko pasaule.

Kā alternatīvu Itālija ir ierosinājusi savu Nutrinform FOP marķējumu, kas pārtikas produktus neklasificē kā “labus” vai “sliktus”, bet drīzāk sniedz informāciju par uzturvērtību uzlādes akumulatora infografikas veidā. Nutrinform bija apstiprināts Eiropas Komisija (EK) komerciālai izmantošanai tikai šomēnes, savukārt citu ES dienvidu valstu lauksaimniecības ministri, ieskaitot Rumānija un Grieķija, ir pauduši atbalstu Itālijas nostājai.

Šķiet, ka pati Francija ir pamanījusi Nutri-Score iespējamās sekas, runājot par valsts svarīgākajiem kulinārijas izstrādājumiem - un jo īpaši tās sieriem. Pēc pašas Francijas valdības atzinuma Nutri-Score algoritms atzīmju aprēķināšanai ir bijis “pielāgots“Runājot par tādiem produktiem kā siers un sviests, lai šī sistēma neapdraudētu Francijas piena produktu pievilcību.

Šī īpašā attieksme nav apmierinājusi visus Nutri-Score franču kritiķus, tomēr tādi skaitļi kā franču senators Žans Bizets brīdina par potenciālo “negatīvie efekti”Par piena nozari. Ar pētniekiem tika apšaubīta arī Nutri-Score reālās pasaules efektivitāte patērētāju lēmumu ietekmēšanā atrast FOP marķējums tikai uzlaboja to pārtikas produktu “uztura kvalitāti”, kurus galu galā nopirka par 2.5%.

Šo debašu karstais raksturs palīdz izskaidrot, kāpēc Komisija cenšas standartizēt FOP marķēšana visos Eiropas plauktos. Tas atspoguļo arī dziļas domstarpības par līdzsvarotu, veselīgu uzturu gan starp atsevišķām ES dalībvalstīm, gan starp tām. Pirms likumdevēji vai regulatori Londonā, Parīzē vai citās Eiropas galvaspilsētās var pieņemt konkrētus politikas lēmumus par nodokļu uzlikšanu vai subsidēšanu noteiktiem pārtikas produktiem, viņiem būs jāatrod apmierinošas atbildes uz jautājumiem, kas vienmēr ieskauj viņu izvēlētos kritērijus.

Dalieties ar šo rakstu: