Caribbean-food-innovations-with-really-tumeric-and-caribbean-cure-teas-recogised-at-sial-paris-headline-image Divi Karību jūras reģiona uzņēmumi par produktu inovāciju ir izvēlēti kā finālisti SIAL Innovation Awards 2018. Tie ir Trinidādas un Tobāgo uzņēmums Caribbean Cure Ltd un SIA Naledo Belize Ltd.

SIAL tiek uzskatīta par pasaulē lielāko pārtikas inovāciju izstādi, un katru gadu tā rīko SIAL Innovation Awards balvu, lai novērtētu tos, kuri palīdz veidot to, ko mēs ēdam gan šodien, gan rīt. Karību jūras reģiona valstu eksporta attīstības aģentūra (Caribbean Export), kas notiek Parīzē no 21. gada 25. līdz 2018. oktobrim, sadarbībā ar Eiropas Savienību atbalsta divpadsmit pārtikas un dzērienu ražotājus piedalīties SIAL programmas ietvaros. Caribbean Kitchen banner

No divpadsmit uzņēmumiem Caribbean Cure un Naledo līdzdalība jau ir sākusi pievērst uzmanību, jo tie ir iesnieguši SIAL inovāciju balvu par saviem dinamiskiem un radošiem produktu piedāvājumiem.

Naledo Belize Ltd ir viens no pirmajiem svaigas kurkumas pastas ražotājiem pasaulē. Izstrādājusi izpilddirektore Umeeda Switlo, Naledo, lai izveidotu Patiesi kurkumu, izmanto recepti, kuras pamatā ir viņas pašas tradicionālā Indijas kulinārija. Kurkuma ir veselīga sakne, kas lielveikalos un veselības veikalos bieži sastopama kā barošana vai kapsulas, lai to uztvertu kā papildinājumu, tomēr Naledo Belize Ltd ir pārveidojusi to, lai izveidotu garšīgi veselīgu, savvaļā gatavotu veselu sakņu kurkuma pastu, padarot to par nišas produktu pasaules tirgū .

“Mēs esam ļoti priecīgi būt finālisti SIAL 2018 produktu inovācijas balvā par Patiesi Kurkumu. Naledo ir pirmais uzņēmums pasaulē, kas ražo svaigu kurkuma pastu, un mūsu izpilddirektore Umeeda Switlo nāca klajā ar šo recepti, pamatojoties uz viņas tradicionālo Indijas ēdienu gatavošanu. Šī nominācija nozīmē, ka mūsu uzņēmums ir atzīts par mūsu ražoto inovatīvo produktu un mūsu sociālā uzņēmuma modeli. Mēs ceram, ka tas paver tirdzniecības durvis ES un ārpus tās, ”sacīja Nareena Svitlo, Naledo vadītāja.

Naledo ir sociālais uzņēmums, kas atrodas Toledā, Belizā un koncentrējas uz jaunatnes uzņēmējdarbību, ilgtspējīgu ražošanu, atjaunojošu lauksaimniecību un kopienas iespējas. Ar katru pārdoto pircēju zina, ka tie tieši ietekmē mūsu mazo audzētāju tīklu Belizā

Ievērojot tradīcijas, Caribbean Cure Ltd ražo dabisko dabisko ārstniecisko tēju līniju, kurā tiek izmantoti vietējie augi, kas atrodami Karību jūras reģionā. Viņu ar rokām gatavotās tējas, kurās tiek izmantotas augstākās kvalitātes organiskās sastāvdaļas, tiek gatavotas, saglabājot barības vielas augu saknēs, garšaugos un ziedos, kas Karību jūras reģionā ir izmantoti paaudzēs, lai dziedinātu un ārstētu kaites.

reklāma

“Kad mēs sākām gatavot savus maisījumus, mums bija viena vienkārša misija - dalīties savā aizraušanās un mīlestībā pret mūžsenajām Karību jūras reģiona zāļu tradīcijām un ārstnieciskajām īpašībām. Mēs apmeklējām lauksaimniekus, zāļu ražotājus un tējas cienītājus no visa reģiona, lai uzzinātu, kas ir ideāla tasi dabiskās tējas. Mēs bijām apņēmušies radīt daudz vairāk nekā tēja ar ieguvumiem veselībai. Mēs priecājamies dalīties Karību jūras tējas pieredzē Sial Paris un turpināsim dalīties savās aizraušanās ar pasauli šajā globālajā platformā, ”sacīja Caribbean Cure Ltd dibinātāja un rīkotājdirektore Sofija Stouna.

“Mēs esam saviļņoti, ka divi no uzņēmumiem, kas apmeklēs Karību jūras virtuves paviljonu, ir atzīti par SIAL inovācijas balvu, un mēs ceram, ka viņi saņems balvu. Tas ne tikai liecina par labu Karību jūras reģiona dziedniecībai un Naledo, bet arī par visu reģionu kopumā. Mums ir dažas fantastiskas pārtikas inovācijas visā CARIFORUM, un mums ir jāiegūst lielāka atpazīstamība, ”sacīja Karību jūras reģiona valstu eksporta konkurētspējas un eksporta veicināšanas vadītājs Kriss Maknērs.

CARIFORUM uzņēmumu līdzdalība starptautiskās tirdzniecības izstādēs ir galvenā Karību jūras eksporta iejaukšanās, lai atbalstītu reģiona eksportētājus, lai palielinātu to izplatību tirgū, proti, Eiropā.

“Karību jūras reģiona uzņēmumiem ir svarīgi piedalīties starptautiskos pasākumos. Mums ir jāizmanto Eiropas Savienības atbalsts, izmantojot 11th EDF, lai nodrošinātu inovāciju, lieliski produkti, kas nāk no reģiona, tiek uztverti starptautiski. Dienas beigās nav jēgas iegūt izcilus produktus, ja neviens par tiem nezina, ”piebilda Maknērs.