Brisele saskaras ar jauniem vēdersāpēm saistībā ar nepareizu politiku, kas apdraud Eiropas pārtikas nozari

Pārtikas politika Briselei vienmēr ir bijusi sarežģīta problēma — plaši izplatīta uztvere tas, ka ES ir aizliegusi "saliektos banānus", kļuva par aiziešanas saukli, piemēram, Brexit referenduma laikā, un šķiet, ka politikas veidotāji atkal ir iesaistījušies tajā, Francijas siera ražotājiem apgrūtinot ierosinājumu. ES otrreizējās pārstrādes likums, Iepakojuma un iepakojuma atkritumu regula (PPWR).

Viņi apsūdz ierosināto likumprojektu, kura mērķis ir pakāpeniski atteikties no vienreizējās lietošanas iepakojuma par labu pārstrādātiem materiāliem, un tas apdraud vienu no Francijas visvērtīgākajiem kulinārijas gardumiem. Siera ražotāji uzskata, ka likumā ir iespējams aizliegt izmantot vienu no viņu raksturīgākajām vizītkartēm - pazīstamo koka kasti, kurā tiek pārdots Camembert.

Kā zina Kamamberas entuziasti, koka kaste ir vairāk nekā lauku pieskāriens, lai izraisītu piknikus un dārza ballītes. Gaišā koka kastīte ir neaizstājama ne tikai tāpēc, ka tā ir vitāli svarīga siera unikālās garšas saglabāšanai, kā arī bieži nepieciešama siera izturēšanas procesā, bet arī tāpēc, ka tā piedāvā strukturālu stabilitāti, kas ļauj sieram nesabrukt. transports.

Tuvojoties Eiropas Parlamenta vēlēšanām, tiesību akti, kas varētu aizliegt Kamamberas elegantās koka kastes, var radīt karikatūru par nepieskaramu, aukles valsti Eiropā un saniknot lauksaimniecības kopienu, kas jau ir sašutusi par citiem politikas priekšlikumiem, piemēram, saskaņotas iepakojuma priekšpuses ieviešanu. (FOP) uzturvērtības etiķetes.

Mācīšanās, kā noteikt ietekmīgu tiesību aktu prioritātes

Diemžēl Briseles burbuļa politikas veidotājiem ir tendence pastiprināt daudzu eiropiešu sajūtu, ka Eiropas iestādes pārprot to, kas ir svarīgi pilsoņiem, jo ​​tās īsteno pretrunīgu pārtikas politiku ar plašu ietekmi, vienlaikus mistiski ignorējot aktuālās problēmas.

Jau gadiem ilgi ir raisījušās dinamiskas debates par Briseles plāniem saskaņot FOP uzturvērtības marķējumus, un daudzi lauksaimniecības pārtikas nozares eksperti baidās, ka ES ir uz nopietnas krīzes robežas.

reklāma

politikas kļūda. Nutri-Score, Francijā dzimusī izdevniecība, ilgu laiku ir bijusi FOP etiķešu kustības mīļākā, taču kopš tā pastāvēšanas šī etiķete ir piedzīvojusi milzīgus strīdus. Lai gan tās šķietamais mērķis ir atbalstīt veselīgu uzturu, klasificējot pārtiku no labas uz sliktu, izmantojot burtu atzīmi, pastāvīga etiķetes algoritma grozīšana ir izraisījusi pamatotu atgrūšanos no Eiropas valstīm, no kurām vairākas tagad ir aizliegušas izmantot etiķeti. , uzskatot to par “maldinošu” patērētājiem. Arī Nutri-score apdraud ne tikai patērētājus, bet arī lauksaimnieki baidās, ka dažu mantojuma pārtikas produktu demonizācija var ievērojami samazināt viņu uzņēmējdarbību.

Pēc gadiem ilgiem strīdiem par priekšlikumu visā blokā ieviest pretrunīgi vērtētu marķējumu, piemēram, Nutri-score, Brisele patiešām nevar atļauties citu apšaubāmu politiku, kas nostiprinās Eiropas lauksaimniecības produktu ražotājus. noskaņojums ka ES likumdevēji nerunā viņu vārdā, tomēr ierosinātais pārstrādes likums šķiet tieši tāds.

Vides un ekonomiski apšaubāms

Pašreizējā redakcijā ierosinātais teksts paredz, ka līdz 2030. gadam visam tirgū laistajam iepakojumam jābūt pārstrādājamam, liekot iepakotājiem izveidot pārstrādes ķēdi. Eiropas Komisijas amatpersonas ir uzstājušas, ka likums neliedz izmantot koka iepakojumu, piemēram, slavenās Camembert kastes, bet tikai liktu ražotājiem uzlabot kastu pārstrādājamību, taču ražotāji ir brīdinājuši, ka koksnes pārstrādes ķēdes izveidošana būtu sarežģīta. un pārāk dārgi — aptuveni 200 reižu dārgāk nekā stikls.

Nozares eksperti ir apšaubījuši, kāpēc koksne vispār ir Briseles krustpunktā — kā teica Gijoms Poitrināls, Francijas kultūras mantojuma fonda priekšsēdētājs: “koka kaste — zema oglekļa satura, viegla, bioloģiski noārdāma, ražota Francijā — ir labāka planētai nekā plastmasa, kas izgatavota no Saūda Arābijas eļļas, pārveidota Ķīnā ar ogļu elektrību un nonāks okeānos. Klēra Lakruā, Lacroix, iepakojuma uzņēmuma, kas ražo kastes lielākajiem Camembert ražotājiem, izpilddirektors, turklāt atzīmēja, ka "viegla koka iepakojums veido 0,001 procentu no sadzīves iepakojuma atkritumiem."

Šķiet, ka visas nozares apvēršana diez vai ir šī bezgalīgi mazā vides ieguvuma vērta. Ierosinātajam tekstam ir ievērojama viļņošanās ietekme, apdraudot 2000 darbavietas un 45 uzņēmumus. Tā kā darbavietas un uzņēmumi ir apdraudēti, ņemot vērā globālo dzīves dārdzības krīzi un bezdarba līmenis Francijā oktobrī pieaugot līdz 7.4%, nav pārsteigums, ka gan mazie, gan lielie uzņēmumi apvieno spēkus pret šo priekšlikumu.

Kamēr priekšlikums būs it kā atbrīvots no nodokļa sieriem, kuriem ir aizsargātas cilmes vietas etiķetes, tas veido salīdzinoši nelielu daļu no pārdotajiem kamambēriem, un vadošie siera ražotāji ir brīdinājuši, ka šis atbrīvojums problēmu neatrisina. Kā Lactalis pasvītrots, “Koka kaste nav izmantota nejauši. Tā īpatnība ir tāda, ka tam ir nozīme noteiktu sieru veidu nogatavināšanā un nogatavināšanā. Faktiski tas ir diezgan caurlaidīgs, un tāpēc tas ļauj sieram turpināt nogatavināšanu. Tas nav tikai iepakojums” — tas attiecas arī uz kamambēriem, kas nav AOP.

Godinot mūsu vēsturi

Mūsu pārtikas kultūrvēsturiskā vērtība nav izmērāma, tāpēc ir divtik žēl, ka Brisele izvēlas ierosināt politiku, kas to aktīvi apdraud. Daudzi Eiropas pārtikas produkti tiek ražoti, izmantojot amatnieciskas metodes, kas nodotas paaudzēs, tostarp kamambēru, ko apdraud PPWR, un citus mantojuma produktus, piemēram, Jamons Serrano kurus apdraud FOP etiķetes, piemēram, Nutri-Score. Pārtika Eiropā ir daudz vairāk nekā vienkārši uzturs, tā ir neatņemama Eiropas dzīves gobelēna sastāvdaļa, iemiesojot tradīcijas, kopienu un daudzveidību.

Tuvojoties vēlēšanām, Briselei būtu labi atcerēties, ka politika, kas varētu negatīvi ietekmēt Eiropas kultūras mantojumu, reti ir vēlētāju iecienīta. Ierosinātā PPWR regula varētu iznīcināt nozari, izmaksāt tūkstošiem Eiropas darbavietu un atstāt sliktu garšu eiropiešu mutē tieši pirms došanās uz vēlēšanām.

Dalieties ar šo rakstu: