Jauns bērns blokā dara savu daļu vides, veselības un ekonomikas labā

Briseles kulinārijas ainavā ir “jauns bērns”, kas vides un veselības jautājumus izvirza pirmajā vietā.

Thai Café ir restorānu “ķēde”, kas izplatīta visā Beļģijā, un tā tikko iepazīstināja ar jaunāko papildinājumu tās strauji augošajā saimē.

Jaunpienācējs atrodas populārajā Woluwe iepirkšanās centrā, laicīgi, jo šajā gadalaikā vieta parasti ir pārpildīta ar Ziemassvētku pircējiem.

Āzijas ēstuve tika atvērta tikai septembrī, un līdz šim to kopējais skaits ir ne mazāks par 17. Atšķirība no Thai Café ķēdes gan ir tāda, ka tā nepārtraukti attīstās, lai apmierinātu mainīgās patērētāju prasības un arī citus jautājumus.

Tie lielā mērā ietver vides un veselības jautājumus. Piemēram, tas ir atteicies no vienreizējās lietošanas plastmasas visos iepakojumos un kopš gada sākuma izmanto KioBox iepakojumu (līdzņemšanai). Tas ir daudz videi draudzīgāks nekā, piemēram, kartons, jo tas ir atkārtoti lietojams un pārstrādājams (lai shēma darbotos, klients maksā niecīgu 1, 2 vai 3 eiro par bļodu/trauciņu).

Īpašnieki ir arī veikuši pasākumus, lai samazinātu savstarpējas inficēšanās risku tās darbībā, un tā šefpavāri neizmanto garšas pastiprinātājus. Tā vietā, lai izmantotu parasto cukuru, viņi izmanto Tagatose, 100% dabisku produktu, kas piemērots diabēta slimniekiem un kura kaloriju saturs ir vienāds ar pusi no parastā cukura.

Šeit esošie īpašnieki arī ļoti ņem vērā ekonomiskos pārbaužu laikus, kuros mēs šobrīd dzīvojam, un dara savu ieguldījumu, lai arī tur palīdzētu.

reklāma

Tas ir licis viņiem pārskatīt minimālo summu, kas jums ir jāiztērē par pasūtījumu līdzi ņemšanai, lai varētu izmantot bezmaksas piegādi mājās. Minimālais tēriņš ir samazinājies no 50 eiro uz 40 eiro.

Lai mudinātu klientus savākt savus pasūtījumus (noderīgi pilsētas ielām, kurās ir noslogota satiksme), viņi piedāvā arī bezmaksas dzērienu par katriem iztērētajiem 25 eiro.

Jaunā taju kafejnīca Woluwe nevar atrasties labāk. Tas atrodas tieši šī plašā iepirkšanās centra priekšpusē, un tam var piekļūt caur tirdzniecības centra galveno parku. Īpašnieki arī tikko uzstādījuši liftu no autostāvvietas uz atpūtas telpu, lai atvieglotu veciem un/vai invalīdiem.

Jaunajai vietai ir jābūt vienai no lielākajām un greznāk dekorētajām Thai Café ģimenes locekļiem. Tajā ir vietas līdz 130 cilvēkiem, tostarp āra terasē, un to rotā eksotiskas palmas un banānkoki, daži no grīdas līdz griestiem, kā arī milzīgi, apaļi logi, kas nodrošina daudz dabiskās gaismas.

Ideja ir radīt kaut ko, kas vienlaikus ir gan eksotisks, gan relaksējošs, un tas īpašniekiem lieliski izdodas.

Ja iestatījums ir iespaidīgs, ēdiens ir vēl iespaidīgāks. Ēdienkarte (vienāda visos ķēdes restorānos) ir pildīta ar dažiem lieliskiem taizemiešu ēdieniem, sākot no “ielu zupām” un karija līdz wok ēdieniem, salātiem, grilētiem vai ceptiem piedāvājumiem, kā arī zivīm un jūras veltēm.

Ikviens taju vai Āzijas virtuves cienītājs noteikti būs vairāk nekā apmierināts ar izvēli, un, ja apkārt ir viesmīļi, piemēram, ļoti draudzīgi un zinoši Ousman un Fati, jūs varat būt pārliecināti par ekspertu ieteikumiem, ko izvēlēties.

Tipiska taizemiešu maltīte sastāvēs no rīsiem, zivīm, zupas, dārzeņiem, pikantiem salātiem un dažreiz cūkgaļas, liellopa gaļas vai vistas. Šeit visi (un vairāk) ir ļoti labi pārstāvēti.

Pārsvarā visi taizemiešu virtuves darbinieki patiešām zina savas lietas, un jūs varat būt pārsteigts par ēdiena kvalitāti.

Ņemot vērā vietējo ekonomiku, sociāli atbildīgie īpašnieki arī nodrošina, ka visas sastāvdaļas, kur vien iespējams, tiek iegūtas no vietējiem ražotājiem un piegādātājiem.

Piemēram, gaļa un dārzeņi pārsvarā ir bioloģiski ražoti un lielākoties nāk no mazajiem ražotājiem.

Tas ir īpaši noslogots pusdienlaikā ar pircējiem un biroja darbiniekiem, un šeit ir arī pusdienu ēdienkarte, kas tiek pasniegta katru dienu līdz pulksten 3.30, kas sastāv no uzkodas un maltītes pēc jūsu izvēles (ar dažiem izņēmumiem) tikai par €19.80. Virtuve ir atvērta katru dienu no pusdienlaika līdz 10:XNUMX.

Mēdz teikt, ka taju virtuves māksla ir salda, sāļa un garšvielu kombinācija ar satriecošiem aromātiem un noformējumu. Labā ziņa ir tā, ka Thai Café atzīmē visas iepriekš minētās izvēles rūtiņas.

Šis ir vienīgais restorāns centrā (citas ēdināšanas vietas ir kafejnīcas vai uzkodu bāri), tādēļ, ja plānojat apmeklēt kādu pēdējā brīža Ziemassvētku dāvanu, pievērsiet uzmanību šai vietai. Jūs nebūsiet vīlušies.

Thai kafejnīca, Woluwe iepirkšanās centrs
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Tālr. 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Dalieties ar šo rakstu: