Beļģijas bārs Belle aizstāv kokteiļu čempiona godu

Džūlija Nullensa (attēlā), kura pēc dažām nedēļām gaida otro bērniņu, tagad šovasar ir vēl ko svinēt.

Viņa otro reizi pēc kārtas aizstāvēs Beļģiju IBA (Starptautiskā bārmeņu asociācija) pasaules kokteiļu čempionāta laikā Romā no 28. novembra līdz 2. decembrim.

Konkursa laikā par IBA pasaules čempiona titulu sacentīsies 64 bārmeņi, kas pārstāv 64 IBA valstis.

Džūlija tika izvēlēta 60. Beļģijas Bārmeņu savienības nacionālajā kokteiļu konkursā, kas notika 12. jūnijā Briselē The Dominican. Par Beļģijas 2023. gada čempiona titulu cīnījās valsts labākie bārmeņi.

Džūlija no Le bar à Ju at Sprimont tika atzīta par Beļģijas gada labāko bārmeni.

Pirmais vicečempions bija Edvīns Fernando Bravo Vega no The Dominican Briseles, bet otrais bija Daniels Papageorgiou no Briseles La Fourmilière.

2023. gada valsts konkurss tika pilnībā pārveidots un papildināts ar jauniem testēšanas posmiem. Bārmeņu zināšanas bārā un tehniskās prasmes tika nopietni pārbaudītas piecos posmos:

reklāma

• Rakstīšanas tests angļu valodā par vispārējām zināšanām bārā;

• Akls ožas tests – 5 bāru izstrādājumi, ko atklāt;

· Viņu firmas kokteiļa radīšanas pagatavošana – 5 identiskas glāzes maksimāli 7 minūtēs;

• Šī kokteiļa mutiska prezentācija angļu valodā un a

• Ātruma tests – 3 starptautisku kokteiļu pagatavošana ar 3 dažādām metodēm (šeikerī, maisīšanas glāzē, tieši glāzē).

Konkursā varēja piedalīties arī Beļģijas viesnīcu skolu, kā arī EFPME centru audzēkņi.

Tikmēr Beļģijas 2023. gada labākais bāra students tika nosaukts Klods Remakls no EFPME Briselē. Otrās vietas ieguvēji bija Lerijs Godefroids, arī no EFPME, un Nolans Leducs no Institut Notre Dame in Fleurus.

Konkursantus vērtēja divas dažādas žūrijas: tehniskā žūrija un degustācijas žūrija.

Dalieties ar šo rakstu: