Savienoties ar mums

Ungārija

Komisija apstiprina jaunu Ungārijas ģeogrāfiskās izcelsmes norādi

AKCIJA:

Izdots

pirms 3 gadiem

on

Mēs izmantojam jūsu pierakstīšanos, lai sniegtu saturu jūsu piekrišanas veidā un uzlabotu mūsu izpratni par jums. Abonementu varat anulēt jebkurā laikā.

Eiropas Komisija ir apstiprinājusi pieteikumu “Jászsági nyári szarvasgomba” iekļaušanai Ungārijā Aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā (AĢIN). "Jászsági nyári szarvasgomba" ir vietējā svaigā baltās vasaras trifeles sugas pazemes sēņu šķirne, kas savākta Jāsas reģionā, Ungārijas Lielā līdzenuma ziemeļrietumos. Tās smarža ir unikāla un patīkama. Kad tas tiek novākts, tas vispirms izceļ vārītas kukurūzas vai grauzdētu un raudzētu iesala miežu aromātu, ko papildina svaigi pļautas zāles raksturīgā smarža.

Ražas novākšanas laikā un uzglabāšanas laikā smarža mainās, taču tā saglabā svaigi pļautas zāles raksturīgo aromātu. Tās garša pati par sevi ir intensīva. “Jászsági nyári szarvasgomba” aug no maija beigām līdz augusta beigām. Jasas reģiona apstākļi ir īpaši labvēlīgi vasaras trifeļu izveidošanai un pavairošanai. Daži citi nosaukumi, ko iedzīvotāji izmanto, lai kvalificētu “Jászsági nyári szarvasgomba”, piemēram, “Jászság melnais dimants”, “Jászság zelts” vai pat “Jász trifla”, norāda, ka produkts reģionā ir ļoti novērtēts. Šis jaunais nosaukums pievienosies 1,561 jau reģistrētam pārtikas produktam, kuru saraksts ir pieejams eAmbrosia datu bāzē.

Dalieties ar šo rakstu:

Saistītās tēmas:
EU Reporter publicē rakstus no dažādiem ārējiem avotiem, kas pauž dažādus viedokļus. Šajos pantos paustās nostājas ne vienmēr atbilst EU Reporter nostājai.
reklāma

trending