Waterloo: Garša vēstures

Gaidāmā Vaterlo kaujas 200. gadadiena neizbēgami piesaista pasaules uzmanību. Tiek uzceltas skatītāju tribīnes, atvērts jauns apmeklētāju centrs un pēdējie pieskārieni gadiem ilgajai rūpīgai plānošanai.

Bet, strauji tuvojoties nākamā mēneša divsimtgadei, ir vērts atcerēties arī to, ka pēdējos mēnešos kaujas lauka vieta, kurā drīz būs vairāki desmiti tūkstoši apmeklētāju, ir arī izgudrots.

Viens acīmredzams piemērs ir Mont Saint Jean vieta, kas atrodas netālu no slavenā Lauvas pilskalna, tieši kaujas lauka vidū.

Pēc labākās Beļģijas tradīcijas tas ir pārveidots, lai kļūtu par alus mīļotāju templi.

Laikā, kad Velingtona ieguva slaveno uzvaru pār Napoleonu, šī vieta bija lauka slimnīca, kurā ārstēja tūkstošiem ievainotu karavīru.

Gadiem ilgi četrstūra saimniecībā bija mājoklis, šķūņi, govju kūts, cūku novietne un ceplis.

Kopš 2014. gada tas tomēr pieder alus darītavai John Martin, ģimenes uzņēmumam, kuru Beļģijā 1909. gadā dibināja slavenais britu alus darītājs Džons Martins. Grupa, kuras priekšgalā ir dibinātāja mazdēls Entonijs Martins, saskārās ar lielāko izaicinājumu - glābt slikti nolietoto vietni, kas nonāk pilnīgā pamestībā.

reklāma

Labā ziņa ir tā, ka tas ir izdevies, pārvēršot vērienīgo projektu par pirmās klases tūristu pievilcības centru.

Ar īpaši labu laiku (divsimtgade ir ieslēgta 18 jūnijs) vietne tagad ir beidzot atvērta, lepojoties (cita starpā) ar nelielu alus darītavu, kurā tiek gatavots Waterloo alus.

Stāsts par Vaterlo alu un kaujas stāsts faktiski ir cieši saistīti. Tieši šis gludais un pilnīgais alus deva karavīriem spēku, drosmi un sparu.

Šis ikoniskais alus un mikrobrewery ir ražots no cietajiem kviešiem, ko piegādā netālu esošās Brabant augsne. Dāvanu veikals šajā vietnē piedāvā arī iespēju izsekot tradicionālajai un plaši pazīstamajai Vaterlo šķēlītei - īstam mākslas darbam, kur katram gabalam jāpabeidz septiņas dienas.

Uz vietas ir arī jauna kafejnīca, Imperatora oranžērijas pasniegšana - kas vēl? - virtuve par alus tēmu.

Kopumā jaunais Mont Saint Jean ir tikai vieta, kur uzlādēt akumulatorus pēc kāpšanas slavenajā Lauvas pilskalnā.

Dalieties ar šo rakstu: