Jauni pārtikas produkti: Komisija ES tirgū atļauj izmantot otru kukaini kā pārtikas sastāvdaļu

Komisija ir atļāvusi laist tirgū otru kukaini, Locusta migratoria (migrējošais sisenis) (attēlā), kā jauns ēdiens. Tas būs pieejams saldētā, kaltētā un pulvera veidā, un to paredzēts tirgot kā uzkodu vai pārtikas sastāvdaļu vairākos pārtikas produktos. Šī atļauja tiek piešķirta pēc stingras zinātniskas pārbaudes novērtējums EFSA, secinot, ka migrējošie siseņi ir droši saskaņā ar pieteikuma iesniedzēja uzņēmuma norādītajiem lietošanas veidiem. Produkti, kas satur šo jauno pārtiku, tiks marķēti, lai informētu par iespējamām alerģiskām reakcijām. Šī Komisijas atļauja tika piešķirta pēc pozitīva balsojuma pagājušā gada septembrī no dalībvalstīm, kurām tika iesniegts pieteikums.

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana pirmā kukaiņa atļauja kā jaunais ēdiens kaltētiem dzeltenajiem miltu tārpiem tika pieņemts pagājušā gada jūlijā. Dažādos pētījumos Pārtikas lauksaimniecības organizācija ir identificējusi kukaiņus kā ļoti barojošu un veselīgu pārtikas avotu ar augstu tauku, olbaltumvielu, vitamīnu, šķiedrvielu un minerālvielu saturu. Saskaņā ar to tika identificēti kukaiņi, kurus katru dienu patērē miljoniem cilvēku uz planētas Stratēģija no fermas līdz dakšai kā alternatīvu olbaltumvielu avotu, kas varētu veicināt pāreju uz ilgtspējīgāku pārtikas sistēmu. Plašāku informāciju varat atrast šajā sadaļā Jautājumi un atbildes.

Dalieties ar šo rakstu: