Savienoties ar mums

Alkohols

Labākie alus darītāji grauzdē pandēmijas apmales atvieglošanu ar bezalkoholisko alu

AKCIJA:

Izdots

on

Mēs izmantojam jūsu pierakstīšanos, lai sniegtu saturu jūsu piekrišanas veidā un uzlabotu mūsu izpratni par jums. Abonementu varat anulēt jebkurā laikā.

Kaut arī daudzi dzērāji var svinēt pandēmijas ierobežojumu atvieglošanu ar alu vai glāzi vīna, pasaules lielākie alus darītāji mudinās viņus izmēģināt jaunus bezalkoholiskos lagerus, rakstīt Philip Blenkinsop un Džoiss Filips.

Zaudējuši amatniecības alus un cieto seltzeru - vai alkoholiskā gāzētā ūdens - tirgus daļu, tādi alus darītāji kā AB InBev un Heineken derības par jaunās bezalkoholiskā alus paaudzi, lai palīdzētu atgūt augsni, izmantojot veselīgas dzīves tendences.

Bet pandēmija atcēla biznesa pusdienas, iztukšoja sporta iespējas un neatstāja nevienu braukšanu no viesībām vai bāriem - visas galvenās teritorijas bezalkoholisko dzērienu tirdzniecībai.

reklāma

Saskaņā ar tirgus pētījumu nodrošinātāja Euromonitor International datiem bezalkoholiskā alus pārdošanas apjoms pasaulē 4.6. gadā samazinājās par 2020% līdz 11.6 miljardiem ASV dolāru pēc vidējā gada pieauguma 9% apmērā iepriekšējos četros gados.

Ierobežojumu atcelšana Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā tagad padara alus darītājus vieglāk panākt, lai dzērāji izmēģinātu savas pārdotākās preču zīmes jaunas bezalkoholiskās versijas - kaut kas, pēc viņu domām, būs izšķirošs pārdošanas apjomu palielināšanai.

"Galvenais šķērslis patērētājiem ir cerības, jo viņi necer, ka tā garšos," sacīja Borja Manso-Salinas, Heineken zīmola mārketinga viceprezidente ASV.

reklāma

Paraugu ņemšanas sesijā Pier 17 koncertzālē un ēdināšanas vietā Manhetenas lejasdaļā Heineken (HEIN.AS) pārkāpa šo barjeru dažiem garāmgājējiem, ieskaitot Kariju Heincu, kurš no tuvējā stenda pārnesa parasto Heineken, lai salīdzinātu.

"Es nevaru atšķirt. Un es esmu īsts dzērājs," viņš teica, ar bundžu katrā rokā.

Iepriekš daudzi nulles alus tika efektīvi pagatavoti, lai iztvaikotu alkoholu, sabojājot garšu. Alus darītāji tagad bieži izmanto vakuuma kameru, tāpēc alkohols izdalās zemākā temperatūrā un dažreiz cenšas sajaukt izbēgušos esterus, kas ir garšas centrā.

Otrs lielākais alus darītājs pasaulē 0.0. gadā uzsāka Heineken 2019 Amerikas Savienotajās Valstīs un pagājušajā gadā plānoja izplatīt 10 miljonus bezmaksas kannu, taču pandēmijas dēļ tas izdevās mazāk nekā puse.

Nīderlandes alus darītava uzskata, ka tā ir atgriezusies pareizajā sliedē 2021. gadā, un tikai birojos nonāk aptuveni četri miljoni bezmaksas paraugu. Citi paraugi ir saistīti ar mūzikas festivāliem, daudzdzīvokļu ēkām un tirdzniecības centriem.

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) (ABI.BR), pasaules un Amerikas Savienoto Valstu lielākais alus darītājs, arī pirms gada ASV uzsāka sava flagmaņa Budweiser lager nulles versiju.

"Vēsturiski viens no šķēršļiem, kas jāpārvar, ir gaume," sacīja Todd Allen, Budweiser zīmola globālā mārketinga viceprezidents.

"Cilvēkiem ir patiešām svarīgi izmēģināt produktu."

Heineken bezalkoholiskā alus kannas ir redzamas paraugu ņemšanas pasākumā 17. piestātnē Ņujorkas Jūras ostas rajonā, Ņujorkā, ASV, 15. gada 2021. jūlijā. REUTERS / Joyce Philippe
Plaukti ar bezalkoholisko alu ir redzami lielveikalā Briselē, Beļģijā, 19. gada 2021. jūnijā. REUTERS / Philip Blenkinsop

Eiropa pārstāv gandrīz trīs ceturtdaļas dzeramā bezalkoholiskā alus, teikts tirgus pētījumu kompānijas InsightSLICE. Spānijā bezalkoholiskais alus veido 13% no visa alus pārdošanas apjoma.

Japānā, kur gandrīz 5% no alus pārdošanas apjoma nav alkohola, alus darītavas laiž klajā jaunus zīmolus un prognozē strauju izaugsmi. Lasīt vairāk.

Tomēr ASV ir gandrīz neapstrādāta teritorija, un nulles alkohola tirgus daļa ir tikai 0.5%, ziņo Euromonitor.

IWSR dzērienu tirgus analīze norāda, ka 2019. gads bija pagrieziena punkts, pieaugot pēc trīs gadu krituma.

Piecu gadu laikā līdz 2025. gadam ASV bezalkoholiskā alus daudzums gandrīz trīskāršosies, tālu apsteidzot globālo pieaugumu par aptuveni 60%, ko palīdzēja jauni izlaišanas gadījumi un veselības tendences. ASV alus pārdošanas apjoms tajā pašā periodā kopumā ir samazinājies par 18%.

Šāda izaugsme varētu būt vitāli svarīga lielajiem alus darītājiem, kuri pēdējos gados ir saskārušies ar cīņām divās frontēs - sākot no amatniecības brūvēm, tagad aptuveni 12% ASV alus, un no cietajiem sulotājiem, kas katru gadu ir divkāršojuši pārdošanas apjomus ASV kopš tirgus pacelšanās. 2016. gads.

Nulles alkohols ir atšķirīgs. Lielākie alus darītāji ir līderi, nevis vēlie ienākošie, un viņu jaunie produkti var būt daļa no bezalkoholiskajiem dzērieniem, nevis alus alus tirgus.

Bezalkoholiskajiem dzērieniem parasti tiek piedāvāta arī lielāka peļņa, un augstākas ražošanas izmaksas kompensē zemāks akcīzes nodoklis.

Alens sacīja, ka šīs kategorijas rādītāji jaunās paaudzes dzērāju vidū bija proporcionāli labāki, kas ir acīmredzami pozitīvs.

Alus darītāji uzsver, ka atšķirībā no daudziem bezalkoholiskajiem dzērieniem alum ir "dabiskas" sastāvdaļas. Budweiser Zero kampaņas arī uzsver, ka tajā nav cukura, un tā kaloriju skaits ir trešā daļa no parastā Bud.

Patiešām, alus darītāji saka, ka patērētāji vairs nav tikai autovadītāji, zobu tirgotāji vai grūtnieces, un lielākā daļa arī lieto alkoholu, bet tikai izvēlas atturēties atkarībā no gadījuma.

Alus darītāji saskata lielu potenciālu ASV sporta pasākumos, no kuriem daudzi aizliedz alkohola tirdzniecību spēles beigu daļā, bet redz arī, ka jaunajā teritorijā ienāk nulle alkohola.

Trevors Stērlings, vecākais Bernstein Autonomous dzērienu analītiķis, sacīja, ka alus darītājiem galvenais ir padarīt bezalkoholisko alu par dzīvesveida izvēli, piemēram, aizstājot rīta soda vietā darbā, nevis tikai alus aizstājēju.

"Tā ir liela iespēja, taču to ir grūti izdarīt. Viņiem jāmaina atskaites sistēma, lai, piemēram, patērētāji to mazāk uztvertu kā alu bez alkohola, bet bezalkoholisku dzērienu, kas garšo alu, pieaugušo bezalkoholisko dzērienu. ," viņš teica.

Heineken izpilddirektors Dolfs van den Brinks uzskata, ka bezalkoholiskais alus laika gaitā varētu veidot apmēram 5% pasaules alus tirgus. Saskaņā ar Euromonitor datiem 2. gadā tas bija aptuveni 2020% pēc vērtības.

"Lielākā kļūda, ko mēs varētu pieļaut, būtu kāju novilkšana no gāzes. Mēs joprojām esam tikai agri šajā ceļojumā," viņš teica.

Turpināt Reading
reklāma

Alkohols

Viesmīlīgas viesmīlīgas vides veidošana - kas jādara

Izdots

on

Miljoniem eiropiešu ir nodarbināti tūrisma un viesmīlības nozarēs, un viņiem būs nepieciešams pastāvīgs, mērķtiecīgs atbalsts, lai atjaunotu un atdzīvinātu savu nozari, kuru COVID krīze ir skārusi vissmagāk. raksta Ulrihs Ādams.

Slēgšanas ierobežojumi ne tikai radīja liela mēroga bezdarbu, slēdzot miljoniem viesmīlības uzņēmumu. Tie arī nozīmēja, ka valdības zaudēja milzīgas summas nodokļu ieņēmumos: Eiropā viesmīlības nozare parasti dod vairāk nekā € 125 miljardi katru gadu valdības kasēs kā akcīzes nodokļus, PVN un citus nodokļus.

Politiķi ļoti vēlēsies nodrošināt, lai kases gūtu labumu no viesmīlības un sabiedrisko vietu atjaunošanas. Tomēr viņiem ir jāsabalansē vajadzība gūt ieņēmumus ar nepieciešamību nodrošināt, lai šo nozaru uzņēmumi varētu uzplaukt un pašpietiekami uzturēties tūlīt pēc Kovida perioda. Priekšlaicīga papildu nodokļu nasta varētu rīkoties pretēji un aizkavēt atveseļošanos, darbojoties kā darba vietu radīšanas un nozares finanšu stāvokļa vilcienam.

reklāma

Tā kā valdības plāno veiksmīgu atjaunošanu un pilnīgu atveseļošanos, tām ir radoši jādomā par to, kā tās varētu dot grūtības viesmīlības uzņēmumiem, vienlaikus ieviešot arī akcīzes un PVN politiku 21. gadsimtā.

PVN samazinājumi ir darbojušies

Nesenā studēt Vācijā parādīja, ka pagaidu PVN samazināšana atbrīvoja finanšu spiedienu uz mājsaimniecībām katrā ienākumu grupā.

reklāma

Lai tiktu galā ar Kovida triecienu, dažas valstis, piemēram, UK un Īrija piedāvājuši viesmīlības nozarei samazināt PVN. Beļģija, piemēram, 2020. gada jūnijā ieviesa samazinātu PVN likmi restorānu nozarei un ēdināšanas pakalpojumiem, kas deva spēcīgu stimulu nozarēm, kuras īpaši smagi skāra bloķēšanas ierobežojumi.

Šāda politika ir jāsaglabā un jāpaplašina, lai palīdzētu nozarei laikā, kad skaidras naudas rezerves ir ļoti izsmeltas, un uzņēmumi tikko sāka sabrukt. Tā kā patērētāju uzticība ir svārstīga un telpas ilgstoši ierobežojumu dēļ darbojas zem jaudas, joprojām ir vajadzīgi mērķtiecīgi stimuli.

Bet, lai nodrošinātu, ka viesmīlības atdzimšana notiek ātri, mums tas ir jāpārsniedz un jāpārbauda tālejošākas politikas izmaiņas, it īpaši attiecībā uz akcīzes nodokli.

Nodokļu problēmas un iespējamie aizsardzības līdzekļi

Arī viesmīlības nozare jau sen ir cīnījusies ar novecojušiem noteikumiem attiecībā uz alkohola aplikšanu ar nodokļiem - noteikumiem, kas jau kavēja nozari pirms Covid, bet kas ir daudz smagāks slogs laikā, kad mēs cenšamies palīdzēt bāriem un restorāniem atkal atvērties veiksmīgi.

Lai mudinātu cilvēkus izkļūt, socializēties, atbalstīt vietējo ekonomiku un paātrināt atveseļošanos, mums ir nepieciešama jauna pieeja.

Valdībām jāapsver tādas darbības kā akcīzes nodokļu iesaldēšanas pagarināšana, kas ieviestas dažās jurisdikcijās, vienlaikus izlīdzinot arī to, kā dažādiem produktiem tiek uzlikti nodokļi.

Piemēram, lielākajā daļā Eiropas nodokļu sistēmu pastāv milzīga stipro alkoholisko dzērienu diskriminācija. Stiprie alkoholiskie dzērieni ir vairāk nekā divas reizes lielāki nekā to “īstā daļa” akcīzes jomā, ņemot vērā patērēto daudzumu salīdzinājumā ar vīnu un alu.

Šī neefektā fiskalitāte nozīmē, ka klienti ļoti atšķirīgi maksā par produktiem, kas ir viņu izvēlētajā portfelī, un tam ir arī kaitīga ietekme uz saistītajām nozarēm.

Šāda acīmredzama atšķirība, kas klaji ir pretrunā sabiedrības veselības zinātnei, rada perversus stimulus, kas kaitē viesmīlības nozarei (kas ir nesamērīgi atkarīga no stipro alkoholisko dzērienu tirdzniecības, ņemot vērā, ka šie produkti ir vērtīgāki viesmīlības vietām) un daudzajām Eiropas amatniecības spirta rūpnīcām, kuras arī cīnās, jo tūrisma jomā.

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Ifiskālo pētījumu institūts iesaka visiem alkohola nodokļiem uzlikt vienādu likmi par vienību, ja vien nav atrodami pārliecinoši pierādījumi, kas attaisno salīdzināmu produktu izturēšanos radikāli atšķirīgā veidā.

Sabiedrības veselības organizācijas piekrīt šim viedoklim. 2020. gadā ziņot attiecībā uz alkohola cenu noteikšanu Pasaules Veselības organizācija (PVO) paziņoja, ka "ir maz pamatojuma jebkurai pieejai, izņemot īpašus nodokļus, ar kuru nodokli, kas maksājams par produktu, ir tieši proporcionāls tā alkohola saturam", pirms apgalvot, ka " [t] cirvju daudzumam dažāda veida alkoholam (piemēram, alus, vīna un stipro alkoholisko dzērienu) parasti jābūt līdzīgiem. ”

Neskatoties uz dažiem satraucošiem virsrakstiem pandēmijas sākumā, kas liecina par pieaugošo alkohola pārdošanu pārtikas preču veikalos, kopējais alkohola patēriņš 2020. gadā gandrīz visur bija samazinājies salīdzinājumā ar 2019. gadu. Interesanti, ka patērēto stipro alkoholisko dzērienu daudzums bieži palielinājās, norādot, ka patērētāji pārslēdzas starp alu, vīnu, sidru vai stiprie alkoholiskie dzērieni. Pašreizējie nodokļi piesedz šo dabisko patērētāju izvēli, jo stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem visās ES 27 dalībvalstīs, salīdzinot ar alu un vīnu, tiek uzlikti pārāk lieli nodokļi.

Atjaunojoties ekonomiskajai darbībai un atjaunojot normālu dzīvi, viesmīlības nodokļu slogs ir radikāli jāpārdomā.

Turpināt Reading

Alkohols

Alkohola patēriņa tendences Eiropā turpina savu pozitīvo virzību

Izdots

on

Pēdējo mēnešu laikā mēs esam redzējuši ļoti apsveicamus atklājumus par alkohola lietošanu, ko vadošās veselības iestādes ir izplatījušas visā Eiropā, it īpaši attiecībā uz nepilngadīgo alkohola lietošanas samazināšanos. Tas krasi kontrastē ar maldinošu pārklājumu, kas bieži liek domāt, ka kopējais patēriņš bīstami pieaug, jo īpaši kopš pandēmijas sākuma, raksta spiritsEiropas ģenerāldirektors Ulrihs Ādams.

Pasaules Veselības organizācijas 2019. gads statusa ziņojums parādīja, ka vidējais alkohola patēriņš Eiropā laikā no 2010. līdz 2016. gadam samazinājās un ka jauniešu vidū bija īpaši samazinājies vidējais patēriņa un dzeršanas līmenis, kā arī par 11% samazinājusies “smagas epizodiskas dzeršanas” izplatība. 

Tā nebija vienīgā pazīme, ka pozitīvas pārmaiņas notiek visā Eiropā: jaunākās ESPAD (Eiropas skolu apsekojuma projekts par alkoholu un citām narkotikām) ziņojums parāda, ka ES no 1995. līdz 2019. gadam alkohola patēriņš dzīves laikā samazinās jauniešu vidū.

reklāma

Salīdzinot ar 2003. gadu, kopējais alkohola patēriņš samazinājās par 22% un samazinājās gandrīz visās dalībvalstīs. Smaga epizodiska dzeršana samazinājās par 19%, un 86% respondentu ziņoja, ka pēdējā mēneša laikā nekad nav dzēruši. 

Mums ir tikko publicēts noderīgs šīs ESPAD aptaujas kopsavilkums, kurā uzsvērti galvenie atklājumi. Bet šī statistika neaptver periodu kopš Covid-19 ierašanās.

Tātad, kā pandēmija ir ietekmējusi kopējās patēriņa tendences?

reklāma

Pagājušā gada laikā ir radušās bažas par to, kā Covid-19 un tā izraisītie bloķējumi varētu apdraudēt neseno progresu.

Par laimi, tālu no tā, ka Covid nerada lielāku bezatbildību, viņš nav mainījis pozitīvās ilgtermiņa tendences attiecībā uz alkohola lietošanu un nepareizu lietošanu. Patiesībā visas norādes liecina, ka cilvēki kopumā ir dzēruši daudz mazāk. Sensacionistu ziņojumos galvenā uzmanība tika pievērsta lielākam pārdošanas apjomam dažās mazumtirdzniecības vietās, neņemot vērā dramatisko pārdošanas apjomu kritumu bāros un restorānos, kur tradicionāli tiek dzerts visvairāk.

Piemēram, dati IWSR dzērienu tirgus analīze parādīja, ka pandēmijas laikā alkohola patēriņš ievērojami samazinājās vairumā tirgu, tostarp visā Eiropā. 

Pieaugošo neatkarīgo pierādījumu kopums arī norāda uz plašāku visu citu sociālo apstākļu samazināšanos pēdējā gada laikā. 

A YouGov aptauja 2020. gadā - iesaistot vairāk nekā 11,000 84 cilvēku vairākās valstīs, tostarp Francijā, Vācijā un Apvienotajā Karalistē - konstatēja, ka XNUMX% dzērāju nelieto vairāk alkohola nekā bija lietojuši pirms bloķēšanas, un vairāk nekā katrs trešais bija samazinājis dzert alkoholu vai pilnībā atmest. 

Tikmēr Nīderlandē jauns skaitļi no Trimbos institūta parādīja, ka 49% cilvēku vecumā no 16 līdz 35 gadiem pirmās bloķēšanas laikā samazināja dzeršanu, salīdzinot ar to pašu periodu 2019. gadā, bet vēl 23% patērēja tikpat daudz.

Vienkārši sakot, neatkarīgi no šiem maldinošajiem virsrakstiem visi pierādījumi liecina par ilgtermiņa lejupejošas trajektorijas turpināšanos gan alkohola lietošanā, gan nepareizā lietošanā. 

Protams, tas nenozīmē, ka nav jāpaveic vairāk darba - tālu no tā. 

Nav pieņemama nepilngadīgo dzeršanas līmeņa, tāpat kā nav pieņemama tāda veida alkohola lietošana, kas kaitē veselībai. Kā nozarei un kā sabiedrībai mums ir jāpārdomā paveiktais un darbs, kas vēl priekšā. 

Pastāvīgais progress, ko sabiedrība Eiropā pēdējos gados ir guvusi alkohola radītā kaitējuma mazināšanā - un šī progresa turpināšanās bloķēšanas laikā - parāda, ka mēs esam uz pareizā ceļa un ka ilgtermiņa pozitīvās tendences turpināsies, kad mēs sākam atvērt savas ekonomikas svarīgās nozares.

Viena lieta, ko gaida miljoniem eiropiešu, ir spēja atkal, droši, sabiedriski un atbildīgi baudīt dzērienu bāros un restorānos. 

spiritsEUROPE turpinās strādāt ar mūsu partneriem viesmīlības nozarē, lai nodrošinātu, ka šī atkārtota atvēršana tiek sasniegta droši, un lai mēs visi varētu turpināt saglabāt pozitīvo virzību uz mērenāku dzeršanas kultūru visā ES.

Turpināt Reading

Alkohols

Komisija publicē sabiedrisko apspriešanu par pārrobežu alkohola un tabakas pirkumu aplikšanu ar nodokļiem ES

Izdots

on

Komisija ir sākusi sabiedrisko apspriešanu par pārrobežu alkohola un tabakas pirkumu aplikšanu ar nodokļiem ES. Saskaņā ar pašreizējiem noteikumiem akcīzes nodokli par alkoholu un tabaku, ko privātpersona iegādājas savām vajadzībām un transportē uz citu ES valsti, maksā tikai tajā valstī, kurā preces tika pirktas. Tas notiek pat tad, ja viņi ieved šīs preces citā dalībvalstī.

Gan alkohola, gan tabakas izstrādājumu gadījumā pārrobežu iepirkšanās noteikumu ļaunprātīga izmantošana privātpersonām rada bažas vairākām ES valstīm zaudēto ieņēmumu un negatīvās ietekmes dēļ uz valsts sabiedrības veselības politikas efektivitāti. Pašreizējie ES noteikumi par alkoholisko dzērienu un tabakas izstrādājumu pārrobežu iepirkšanos, ko veic privātpersonas, tiek pārskatīti, lai nodrošinātu, ka tie joprojām ir piemēroti mērķim, lai līdzsvarotu valsts ieņēmumu un veselības aizsardzības mērķus.

Tas ir īpaši svarīgi saistībā ar Eiropas Rīcības plānu vēža apkarošanai, jo nodokļiem ir izšķiroša loma alkohola un tabakas patēriņa samazināšanā, it īpaši, ja runa ir par atturēšanas līdzekli, lai atturētu jauniešus no smēķēšanas un alkohola pārmērīgas lietošanas. Sabiedriskās apspriešanas mērķis ir nodrošināt, lai visām attiecīgajām ieinteresētajām personām būtu iespēja paust savu viedokli par pašreizējiem noteikumiem un to, kā viņi varētu darboties nākotnē. Tajā iekļauti jautājumi par pašreizējās sistēmas ietekmi, kā arī iespējamās izmaiņas. Sabiedriskā apspriešana ir pieejama šeit un tas ir atvērts līdz 23. gada 2021. aprīlim.

Turpināt Reading
reklāma
reklāma
reklāma

trending