Savienoties ar mums

Ēdiens

Vietējie risinājumi Apvienotās Karalistes uztura krīzes risināšanai     

AKCIJA:

Izdots

on

Apvienotajā Karalistē pētījumi liecina, ka mums ir jāpalielina augļu un dārzeņu patēriņš par aptuveni 86% uz vienu cilvēku - raksta Sak Narwal , Līdzdibinātājs VANA Veselība

Tomēr mūsu globalizētajā pārtikas sistēmā prioritāte ir tūlītēja pieejamība uz uztura kvalitātes rēķina. Mēs esam kļuvuši pārāk atkarīgi no ārpussezonas produktiem, kas pārāk bieži tiek ķīmiski apstrādāti, tiek transportēti absurdi lielos attālumos un nedēļām ilgi nīkt lielveikalu plauktos.

Ir steidzami jāpārskata mūsu pieeja ikdienas svarīgāko uzturvielu patēriņam. Lai risinātu šīs problēmas, mums ir jāidentificē, jāveido un jāizstrādā inovatīvi pašmāju risinājumi, kas nodrošina mūsu uztura vajadzību adekvātu apmierināšanu. Pašreizējā situācijā veids, kā Apvienotā Karaliste importē savus "svaigos" produktus, bieži rada nopietnus uztura deficītus, kas apdraud mūsu veselību un labklājību ilgtermiņā.

Lai apmierinātu pieprasījumu Apvienotajā Karalistē, raža tiek novākta pārāk agri un iztur pārāk ilgus braucienus, kā rezultātā augļi un dārzeņi ir nepietiekami nogatavojušies un nav uzturvērtības. Turklāt pakļaušana siltumam, gaismai un ilgstošai uzglabāšanai pārvadāšanas laikā vēl vairāk samazina uzturu, un jebkāda turpmāka apstrāde pēc ierašanās saasina šo problēmu.

Piemēram, dažas no vissvarīgākajām uzturvielām ilgtermiņa veselības atbalstam ir spēcīga antioksidantu grupa, kas pazīstama kā polifenoli. Tie ir atrodami ar uzturvielām bagātos superēdienos, piemēram, reishi sēnēs, bietēs un mežrozīšu augļos, un palīdz mazināt hronisku sirds un asinsvadu un neirodeģeneratīvu slimību, piemēram, hipertensijas un Alcheimera slimības, risku, vienlaikus nodrošinot spēcīgas pretvēža īpašības.

Tomēr mūsu pārtikas novākšanas, transportēšanas un uzglabāšanas kombinācija mazina šo svarīgo veselības pamatelementu biopieejamību. Lai risinātu šīs problēmas, ir jācenšas piešķirt prioritāti svaigiem produktiem, kas izaudzēti līdz briedumam un novākti īstajā laikā, lai nodrošinātu optimālu barības vielu aizturi un atbalstītu vispārējo veselību.

reklāma

Viens no pašmāju risinājumiem ir vienkārši audzēt šeit, mājās. Vietējos sezonas produktus novāc, sasniedzot maksimālo gatavību, un tie saglabā augstāku polifenolu līmeni; uzlabo garšu un piedāvā lielākus ieguvumus veselībai, salīdzinot ar precēm, kuras iztur ilgstoši pārvadājot. Turklāt, ja sezonālā ēšana tiek apvienota ar ilgtspējīgu lauksaimniecības praksi, tā var veicināt vietējo vides un ekonomikas noturību, samazinot emisijas un palielinot nodrošinātību ar pārtiku. Abpusēji ieguvēji.

Lai gan ideja par visu mūsu pašu augļu un dārzeņu audzēšanu ir pievilcīga, joprojām pastāv praktiski izaicinājumi. Pirmkārt, Lielbritānijā trūkst augšanas vides dažādiem polifenolu superproduktiem, piemēram, aronijas ogām un skābajiem ķiršiem, kas palīdzētu tiem sasniegt augstāko iespējamo uzturvielu blīvuma līmeni. Šiem polifenolu superproduktiem ir nepieciešama perfekta saules gaismas, mitruma un augsnes sastāva kombinācija, lai efektīvi un efektīvi sniegtu ieguvumus, kas neitralizēs brīvos radikāļus, uzlabos holesterīnu un pat palēninās novecošanos.

Tomēr, kā jau tika apspriests, to importēšana nav dzīvotspējīga, jo tie tiek atlasīti pārāk agri vai apstrādāti kaitīgā veidā. Lai palielinātu to potenciālu un nodrošinātu britu saskarsmi ar visplašāko ar polifenoliem bagātu superēdienu klāstu, mums ir jāievieš jauninājumi, kas pārsniedz importa un vietējās lauksaimniecības trūkumus.

Veselības bagātinātāji, ja tie ir prasmīgi izstrādāti, piedāvā dzīvotspējīgu risinājumu, nodrošinot koncentrētas polifenolu formas un citas būtiskas uzturvielas, kas atrodamas augstas kvalitātes produktos. Novatoriskas ražošanas un piegādes tehnoloģiskās pieejas, piemēram, tās, ko izmanto uztura jaunuzņēmums VANA Health, ļauj mums iegūt priekšrocības, ko sniedz superprodukti, kas novākti vislielākajā gatavībā un tiek piegādāti organismā ar maksimālu uzturvērtību. Šie pētniecībā atbalstītie sasniegumi nodrošina pastāvīgu piekļuvi svarīgam uzturam neatkarīgi no attāluma vai sezonas pieejamības. Izmantojot šādas progresīvas stratēģijas, mēs varam pārvarēt uztura atšķirības un veicināt labākus veselības rezultātus visiem iedzīvotājiem.

Ir pienācis laiks pārdomāt mūsu pieeju pārtikas patēriņam, lai ne tikai gūtu labumu personīgajai veselībai, bet arī stiprinātu mūsu noturību pret ārējiem traucējumiem un veicinātu veselīgāku nākotni visiem.

Saks Narvals ir VANA Health līdzdibinātājs. https://vanahealth.com/- premium klases šķidro uztura bagātinātāju uzņēmums, kas ražots Austrummidlendā.

Dalieties ar šo rakstu:

EU Reporter publicē rakstus no dažādiem ārējiem avotiem, kas pauž dažādus viedokļus. Šajos pantos paustās nostājas ne vienmēr atbilst EU Reporter nostājai.

trending